豊かな食卓づくり

レシピの紹介

お米を使った美味しいレシピを紹介していきます。

食卓には欠かせない「ご飯」。
春夏秋冬の季節に合わせた、お米を使った美味しいレシピを紹介していきます。

No.4 子供も喜ぶカレーライス

寒い日も、からだがじんわりあったまる!

飾りつけをしよう!

盛り付けたカレーライスにトッピング。

  • 冷蔵庫からスライスチーズを取り出し、セロハンのまま抜き型で抜く。
  • 野菜(ブロッコリー・にんじん)は、一口サイズに切り分け、沸騰したお湯に
    塩を入れ、1~2分茹でる。
  • 盛り付けたカレーライスにトッピング。

カレーを作ろう!

子供も喜ぶカレーライス

材料
  • 豚小間肉 250g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 2個
  • 水 800CC
  • サラダ油 大さじ1
  • カレールウ 半分
  • チーズ 適量
  • ブロッコリー 適量
作り方
  • (1)厚手の鍋にサラダ油を入れ、
    「じゃがいも・にんじん・たまねぎ・豚肉」
    を入れ炒める。
    ※豚肉は最後に入れる
  • (2)水を加え沸騰させる。
  • (3)アクが出てきたら、お玉で取り除く。
  • (4)火を止めルウを溶かしながら入れる。
  • (5)お好みのとろみまで弱火で煮込む。
コツ・ポイント
  • 更におうちにある色々な食材を加えて、
    野菜をたくさん取るのもおすすめです!

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