食卓には欠かせない「ご飯」。
春夏秋冬の季節に合わせた、お米を使った美味しいレシピを紹介していきます。
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- 温かいごはん 800g
- トマト 1個
- オクラ 5本
- 塩 少々
《だし汁用》
- 味噌 100g
- 白ごま 大さじ3
- 顆粒だし 小さじ2
- お湯 カップ1/2
- 冷水 カップ2と1/2
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- （1）顆粒だしをお湯で溶かし、冷水と混ぜる。
その中に味噌を溶かし入れ、白ごまは指で潰しながら入れる。
その後冷蔵庫で冷やす。(だし汁) - （2）トマトは厚さ5mm程の小さめのいちょう切りにする。
- （3）オクラは塩で表面をこすり、サッとゆでて水で冷まし水気を拭いて小口切りにする。
- （4）温かいごはんに（2）（3）をのせ、最後に（1）をかけて完成。
- （1）顆粒だしをお湯で溶かし、冷水と混ぜる。
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- お好みで旬の夏野菜を入れるのもオススメです。
彩りがあざやかで、食欲をそそりますよ。
- お好みで旬の夏野菜を入れるのもオススメです。
